やちよの新米応援week！🍚料理教室・郷土料理「高津とり飯」
2022/09/15 10:30:33
農業交流センターでは、10月に、お米に関連する講座の実施や新米の販売などを行う「やちよの新米応援week！」を開催します。
それに関連して、八千代市の郷土料理「高津とり飯」を学ぶ講座を行います。
「高津とり飯」は、千葉県八千代市高津地区で広まった郷土料理です。醤油で煮た鶏肉をご飯とまぜるだけのシンプルな料理です。地域の婦人が集まった時や、豊作を願う行事である八朔（はっさく）の時に食べられていたそうです。
郷土の味、是非作ってみてください。
他に、さんまの筒煮、大根アレンジ、みそ汁を作ります。
◆講座詳細◆
日 時：10月16日（日）午前10時30分～午後1時
場 所：農業交流センター 調理実習室
定 員：16名
参加費 ：1,800円（当日支払い）
受付開始：9月16日（金） 午前9時より
申込方法：WEB申し込み（先着順）
持ち物 ：エプロン、三角巾、布巾、台布巾、筆記用具、飲み物
講 師：二階堂麻奈美
詳しくはこちらから
http://yachiyo-agri.org/course-cooking-2209153/